Cosa è PookieBox?
L’idea di questo laboratorio è nato dalla voglia di riscatto da un periodo che ha bloccato ogni iniziativa.
Dopo anni dedicati alla mia attività di organizzatore di eventi, ho deciso di rispolverare il mio diploma di cuoco e tornare a far divertire la gente.
 

Ho cercato un prodotto nuovo, curioso, sano, un piatto  moderno, basico ma con un pizzico della mia fantasia; come sono anche i nostri Hamburger, ai quali ho affiancato anche qualche piatti tipico della cucina italiana, perché le proprie radici non si devono mai dimenticare.